brochettes de poulet marine au citron et a lail

brochettes de poulet marine au citron et a lail

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brochettes de poulet à la grecque


Lorsque j’ai vu qu’elle aimait les brochettes de poulet, j’ai pensé aux sandwichs pita style chiche taouk, pour essayer de glisser dedans quelques légumes.

Vous pouvez mariner les brochettes de poulet avec du yaourt et des épices indiennes, de la sauce soja et du miel, ou simplement de l’huile d’olive et des herbes fraîches.

C’est selon ce qui vous prepare; les brochettes de poulet au paprika et moutarde seront très bonnes peut importe le manner de cuisson choisie. La réussite de ces brochettes repose sur la marinade.

Ajoutez les cubes de poulet dans le saladier, mélangez bien pour enrober les morceaux de poulet avec la marinade.

Si vous utilisez des brochettes en bois ou en bambou, faites les tremper complètement sous l’eau pendant au moins half-hour. Cela pour éviter qu’elles ne brûlent pendant la cuisson.

Disposez les brochettes sur la grille du four préalablement huilée. Glissez la plaque au milieu du four, et posez juste en dessous le lèche frite recouvert de papier sulfurisé ou contenant un peu d’eau afin de recueillir le jus des brochettes et éviter trop de nettoyage… Retournez les brochettes toutes les 10 minutes ou en milieu de cuisson si la cuisson est de 15 minutes par exemple.

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– Soit comme moi on a un barbecue, mais on se rend compte à la dernière minute que la bouteille de gaz est vide, ou on n’a simplement pas envie de faire chauffer son barbecue uniquement pour 10 saucisses ou 5 brochettes

Prenez un plat rectangulaire creux légèrement additionally petit que les photos à brochette, et y ajouter un fond d’eau. Disposez les brochettes par dessus le plat, et mettez le plat au milieu du four chaud. L’eau au fond du plat va chauffer et aider à une cuisson harmonieuse de la viande.

Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est ce qui rend attainable tout ce contenu gratuit.

Conseil : Vous pouvez servir les brochettes avec du pain pita chaud, une salade grecque ou des légumes rôtis pour un repas complet.

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Pour réaliser de bonnes brochettes de poulet, il est nécessaire de bien faire mariner la viande au préalable. Il y a deux composantes importantes pour une bonne marinade :

Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes en bois ou en métal. Si vous utilisez des brochettes en bois, n'oubliez pas de les tremper dans l'eau thirty minutes avant de les utiliser.